L’entrée du jour
Une entrée maison selon la saison, avec la sauce salade légendaire de Mickaël.
Chassagnes · Ardèche
Venez vivre une expérience
à l’Auberge de Chanaleilles !
Caroline et Mickaël vous accueillent autour d’un menu unique, généreux, différent chaque jour et cuisiné au feu de bois.
Menu unique · Cuisine au brasero · Desserts maison
L’auberge
Une grande table ardéchoise, tenue par un couple d’ici.
Ici, pas de carte interminable. Caroline et Mickaël ont imaginé un menu unique qui change chaque jour, avec une belle pièce cuite au brasero, des accompagnements généreux et un dessert entièrement maison.
On vient pour bien manger, en quantité, mais surtout pour passer un bon moment. En famille, entre amis ou à deux, on s’installe et on laisse l’auberge faire le reste.
Caroline & MickaëlÀ l’auberge depuis janvier 2026
Deux savoir-faire
01
Du côté du feu
Les broches
de Mickaël
Dans la grande cheminée, la broche tourne devant les flammes et donne au repas son rythme et son caractère.
02
Du côté sucré
Les desserts
de Caroline
Pâtissière passionnée, Caroline termine le menu avec un vrai dessert maison.
Depuis la reprise
Ils sont venus.
Ils racontent.
★★★★★
« Une auberge comme on les aime : accueil chaleureux, cuisine locale et quantités plus qu’abondantes. »
★★★★★
« Les desserts maison de Caro dignes d’une grande pâtisserie. Les broches de Mika au coin du feu, incroyables. »
★★★★★
« Menu très généreux et complet. Le serveur talonneur, génial ! »
Avis publiés après la reprise par Caroline et Mickaël.
Le cadre
De la pierre,
du bois, du feu.
Infos pratiques
On vous attend
à Chassagnes.
335 chemin du Château
07140 Chassagnes · Les VansAdresse de démonstration à confirmer
Horaires habituels
- Jeudi
- 12h–14h · 19h–23h
- Vendredi
- 12h–14h · 19h–23h
- Samedi
- 12h–14h · 19h–23h
- Dimanche
- 12h–14h
Horaires susceptibles d’évoluer selon la saison.
Nous joindre
06 09 61 32 77Une question, une grande tablée ou une demande pour aujourd’hui ? Le plus simple est de nous appeler.
- Terrasse ombragée
- Parking
- Familles bienvenues
- Animaux acceptés
Réservation
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